Uleiul de dovleac este un ulei mai puțin cunoscut la noi și este obținut prin presare la rece, din semințele de dovleac.
Este bogat în nutrienți importanți pentru organism și are beneficii atât pentru sănătate, cât și pentru frumusețe.
Specialiștii doc.ro ne explică în cele ce urmează beneficiile uleiului de dovleac și cum îl putem consuma:
- Reduce inflamația
- Benefic pentru sănătatea prostatei
- Eficient în tratarea diabetului
- Benefic pentru sănătatea mintală
- Stimulează creșterea părului
- Benefic pentru sănătatea inimii
- Util pentru femeile aflate la menopauză
- Benefic pentru sănătatea tractului urinar
Când vorbim despre consumul uleiului de dovleac (uz intern), nu sunt necesare mai mult de două lingurițe pe zi (800 miligrame) pentru a te bucura de beneficiile terapeutice ale acestuia.
Cum să consumi ulei de dovleac:
• În salate, pe post de dressing, combinat cu zeamă de lămâie și cu mirodenii
• În supe-creme
• Pentru prepararea legumelor la cuptor (turnat peste morcovi, cartofi albi, cartof dulce, sparanghel)
• Pe post de ingredient în sosuri, precum sosul pesto ori salsa.
