Șnițelele la cuptor reprezintă o alternativă sănătoasă și delicioasă la varianta prăjită, fiind mai puțin grase și totuși pline de gust. Această rețetă simplă este perfectă pentru cei care își doresc un preparat rapid și sănătos pentru masa de prânz sau cină. Iată cum să pregătiți niște șnițele sănătoase la cuptor:
Ingrediente: 4 bucăți de piept de pui, 2 ouă, 1 cană de pesmet integral, ½ cană de făină integral, sare și piper după gust, opțional: condimente preferate (cum ar fi usturoi pudră, paprika sau cimbru)
Instrucțiuni:
- Spălați și uscați bucățile de piept de pui cu un șervet de hârtie. Tăiați-le în felii uniforme, apoi bateți-le ușor cu un ciocan de șnițele pentru a le subția.
- În trei farfurii plate, pregătiți următoarele: în prima farfurie, puneți făina; în a doua, ouăle bătute cu sare și piper; iar în a treia, pesmetul amestecat cu condimentele preferate.
- Prima dată, treceți fiecare felie de pui prin făina integrală, asigurându-vă că este acoperită uniform.
- Apoi, treceti fiecare bucată de pui prin ouăle bătute.
- În final, treceți fiecare bucată prin pesmetul integral, asigurându-vă că este bine acoperită.
- Puneți feliile de piept de pui pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți snițelele pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când sunt aurii și crocante.
- Serviți snițelele calde, alături de o salată proaspătă sau de o porție generoasă de legume la abur.
