Marea majoritate avem tendința de a găti mai mult decât putem mânca la o singură masă, iar din lipsa timpului este mai ușor uneori să reîncălzim mâncarea rămasă, însă alimentele reîncălzite au tendința de a-și pierde valorile nutriționale.
Odată cu scăderea valorii nutriționale în cazul acestor alimente, în cele mai multe cazuri, acestea devin toxice pentru organism, putând să ducă la multiple probleme de sănătate.
Există, totuși, alimente pe care nu e bine să le consumi reîncălzite, după ce au fost gătite, iar experții doc.ro ne enumeră câteva dintre ele:
- Legumele
- Uleiurile vegetale
- Carnea de pui
- Orezul
- Cartofii
- Ciupercile
- Ouăle
- Alimentele pentru copii
- Fructele de mare
