Broccoli este o sursă importantă de substanțe nutritive esențiale pentru o bună funcționare a organismului, de aceea este recomandat de către specialiști să îl consumăm regulat.
Datorită profilului său nutrițional aduce o serie de beneficii sănătății organismului, iar specialiști în nutriție vegis.ro ne enumeră câteva din acestea:
- Este o sursă de antioxidanți- fapt pentru care reduce nivelul de glucoză din sânge și scade colesterolul
- Conține compuși bioactivi care reduc inflamațiile
- Are beneficii și asupra sistemului cardiovascular potrivit unui studiu
- Menține sănătatea sistemului digestiv
- Ajută la încetinirea declinului mental și susține sănătatea creierului
- Stimulează sistemul imunitar datorită conținutului bogat de vitamina C
- Are efect benefic și asupra pielii
Poate fi consumat crud, fiert sau gătit la abur și se poate integra cu usurință în multe rețete.
