Atunci când vine vorba de prânzul la birou, mulți dintre noi se confruntă cu dilema de a găsi opțiuni care să fie nu doar sănătoase, dar și ușor de pregătit și de transportat. Dacă ești sătul de aceleași sandwich-uri plictisitoare sau de mâncarea fast-food, iată câteva idei creative și nutritive pentru prânzul tău de la birou.
1. Salate consistente și hrănitoare- Salatele sunt o alegere excelentă pentru prânz, deoarece sunt ușor de personalizat în funcție de preferințele tale. Poți începe cu o bază de verdețuri, cum ar fi spanacul, rucola sau mixul de salate, la care să adaugi proteine, cum ar fi piept de pui la grătar, ton, ouă fierte sau brânză feta. Completează cu legume proaspete, nuci, semințe și un dressing pe bază de iaurt sau ulei de măsline. Poți pregăti ingredientele cu o seară înainte și asambla salata dimineața, astfel încât să rămână proaspătă.
2. Wrap-uri sănătoase și sățioase-Wrap-urile sunt o alternativă excelentă la sandwich-uri. Poți folosi lipii din făină integrală sau tortilla pentru a înveli ingredientele preferate. De exemplu, un wrap cu hummus, legume proaspete, felii subțiri de curcan sau pui, și frunze de salată va fi gustos și hrănitor. Poți experimenta cu diverse combinații de ingrediente, cum ar fi avocado, brânză de capră, măsline, sau chiar fructe precum mango sau rodie, pentru un gust exotic.
3. Mâncăruri la caserolă-Pentru cei care preferă o masă caldă, mâncărurile la caserolă sunt o soluție practică. Poți pregăti o porție mai mare de mâncare acasă, cum ar fi paste integrale cu legume și carne slabă, orez brun cu pui și legume la aburi, sau chiar mâncăruri tradiționale precum tocănițe sau supe.
5. Smoothie-uri proteice-Dacă ești în grabă sau pur și simplu nu ai poftă de mâncare solidă, un smoothie proteic poate fi o soluție rapidă și nutritivă. Poți combina iaurt grecesc sau lapte vegetal cu fructe de pădure, banane, spanac sau kale, și o porție de pudră proteică. Adaugă semințe de chia sau fulgi de ovăz pentru un plus de fibre și energie. Smoothie-ul poate fi preparat dimineața și păstrat la frigider până la prânz.
