Un mic dejun bogat în proteine este esențial pentru a-ți începe ziua cu energie. Proteinele ajută la menținerea senzației de sațietate mai mult timp, ceea ce poate fi benefic pentru cei care încearcă să slăbească sau să-și mențină greutatea. Iată câteva idei de mic dejun bogat în proteine care sunt delicioase și ușor de pregătit.
1. Omletă cu legume și brânză-Omleta este un clasic al micului dejun bogat în proteine. Pentru a o face mai nutritivă, adaugă legume proaspete și brânză:
Ingrediente: 3 ouă, 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe, 1 roșie mică, tăiată cubulețe, 1/4 ceapă, tocată fin, 50g brânză feta sau brânză cheddar rasă, sare și piper după gust, 1 lingură de ulei de măsline.
Instrucțiuni:
- Bate ouăle într-un bol și adaugă sare și piper.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și sotează ceapa până devine translucidă.
- Adaugă ardeiul gras și roșia și gătește încă 2-3 minute.
- Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește până când omleta este aproape gătită.
- Presară brânza deasupra și pliază omleta. Mai gătește până când brânza se topește.
2. Smoothie proteic cu fructe de pădure-Smoothie-urile sunt rapide și versatile. Poți să-ți începi ziua cu un smoothie bogat în proteine adăugând pudră proteică și iaurt grecesc:
Ingrediente: 1 cupă pudră proteică (preferabil cu vanilie), 200g iaurt grecesc, 1 cană de lapte de migdale sau lapte obișnuit, 1 cană de fructe de pădure (afine, zmeură, căpșuni), 1 banană, 1 linguriță de miere (opțional).
Instrucțiuni:
- Pune toate ingredientele în blender și mixează până obții o consistență cremoasă.
- Toarnă smoothie-ul într-un pahar și savurează-l imediat.
3. Toast cu avocado și ouă poșate-Acest mic dejun este nu doar bogat în proteine, dar și plin de grăsimi sănătoase și fibre.
Ingrediente: 2 felii de pâine integral, 1 avocado copt, 2 ouă, oțet alb, sare și piper după gust, semințe de susan (opțional).
Instrucțiuni:
- Prăjește feliile de pâine.
- Taie avocado-ul în jumătate, scoate sâmburele și zdrobește pulpa cu o furculiță.
- Adaugă sare și piper.
- Întinde avocado-ul pe feliile de pâine prăjită.
- Pentru a poșa ouăle, adaugă apă într-o cratiță și oțet alb. Când apa aproape fierbe, sparge ouăle într-o ceașcă și toarnă-le ușor în apă. Gătește-le timp de 3-4 minute.
- Scoate ouăle cu o spumieră și așază-le peste toastul cu avocado.
- Presară semințe de susan deasupra, dacă dorești.
