În zilele noastre, mulți dintre noi ne confruntăm cu un program încărcat, în care este dificil să găsim timp pentru a prepara mese elaborate. Totuși, asta nu înseamnă că trebuie să facem compromisuri când vine vorba de mâncare sănătoasă și gustoasă. Dacă te afli în căutarea unor idei pentru o cină rapidă, dar delicioasă, am adunat câteva sugestii care îți vor ușura seara și te vor ajuta să te bucuri de mese hrănitoare fără să petreci ore întregi în bucătărie.
1. Omletă cu legume-Omleta este una dintre cele mai simple și rapide opțiuni de cină. Ai nevoie doar de câteva ouă, legume la alegere (ardei, roșii, ciuperci, spanac), puțin brânză și condimente. Bate ouăle, adaugă legumele tăiate mărunt și prăjește totul într-o tigaie pentru câteva minute. Poți să o servești cu o salată proaspătă sau cu o felie de pâine integrală.
2. Paste cu sos pesto și roșii cherry-Pastele sunt o soluție excelentă pentru o masă rapidă. Fierbe-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi adaugă sos pesto din comerț sau preparat în casă, câteva roșii cherry tăiate pe jumătate și, dacă dorești, puțină brânză parmezan rasă deasupra.
3. Salată cu piept de pui la grătar-Pentru o cină ușoară, dar sățioasă, o salată cu piept de pui la grătar este o alegere perfectă. Prăjește sau gătește pe grill un piept de pui, pe care îl poți asezona cu sare, piper și ierburi aromatice. Taie-l fâșii și adaugă-l peste o salată din frunze verzi, roșii, castraveți și alte legume preferate. Poți completa cu puțin ulei de măsline și oțet balsamic pentru dressing.
4. Quesadilla cu legume și brânză-Quesadilla este un preparat simplu și rapid, inspirat din bucătăria mexicană. Ai nevoie de tortilla (lipii), brânză rasă și câteva legume (ardei, ceapă, porumb, fasole neagră). Umple tortilla cu brânză și legume, apoi pliaz-o și prăjește-o într-o tigaie până devine crocantă și brânza se topește. Se poate servi cu guacamole sau smântână.
5. Orez cu legume și ou prăjit-O altă opțiune rapidă este orezul cu legume, un preparat hrănitor și versatil. Fierbe orezul (sau poți folosi orez prefiert pentru un timp de gătire mai scurt), iar între timp prăjește câteva legume (morcovi, mazăre, ceapă, ardei) într-o tigaie cu puțin ulei. La final, adaugă un ou prăjit deasupra și puțină sos de soia pentru a da un gust asiatic preparatului tău.
7. Pui cu broccoli la cuptor-Dacă ai un pic mai mult timp, dar tot vrei o cină rapidă, puiul cu broccoli la cuptor este o opțiune ideală. Așază bucățile de piept de pui și buchețele de broccoli pe o tavă, stropindu-le cu ulei de măsline, sare, piper și usturoi. Dă-le la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute și vei avea o masă completă și sănătoasă, fără prea mult efort.
