Bucătăria este un spațiu magic unde pasiunea pentru prepararea dulciurilor poate prinde viață. Astăzi, ne aventurăm în lumea delicioasă a bomboanelor de casă, îmbogățite cu nuci crocante și dulceața naturală a curmalelor. Această rețetă simplă și gustoasă va transforma orice zi obișnuită într-un festin de arome și texturi.
Ingrediente: 200 g nuci, măcinate fin, 150 g curmale, tocate mărunt, 150 g biscuiți simpli, zdrobiți, 100 g unt, topit, 100 g ciocolată neagră, topită, 3 lingurițe de miere, o linguriță de esență de vanilie, un praf de sare.
Instrucțiuni:
1. Prepararea compoziției- Într-un bol mare, amestecați nucile măcinate, curmalele tocate, biscuiții zdrobiți și untul topit. Adăugați esența de vanilie și mierea, amestecând bine compoziția până la obținerea unei mase omogene. Puneți compoziția la frigider pentru aproximativ 30 de minute pentru a se întări ușor.
2. Formarea bomboanelor-Scoateți compoziția din frigider și începeți să formați bomboane mici, rotunde sau în forme de dorință, în funcție de preferințe. Așezați bomboanele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și introduceți-le din nou la frigider pentru cel puțin 1-2 ore.
3. Glazurarea cu ciocolată- Topiți ciocolata neagră la bain-marie sau la microunde, având grijă să nu se ardă. Scoateți bomboanele din frigider și scufundați fiecare bomboană în ciocolată topită, asigurându-vă că este acoperită uniform. Puneți bomboanele glazurate pe hârtia de copt și lăsați-le la frigider pentru înghețare completă.
