Dacă îți dorești să savurezi brioșe delicioase, dar vrei să eviți zahărul adăugat, ai noroc! Există multe modalități prin care poți prepara brioșe gustoase și sănătoase, folosind ingrediente naturale care adaugă dulceață fără a compromite sănătatea. Iată câteva sugestii pentru a face brioșe fără zahăr, care vor fi la fel de savuroase și mai prietenoase cu stilul tău de viață sănătos.
1. Brioșe cu banane și nuci
Ingrediente: 3 banane coapte, 2 ouă, 1/4 cană ulei de cocos, 1 cană făină integral, 1/2 cană nuci tocate, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu, 1/2 linguriță praf de copt, 1/2 linguriță scorțișoară (opțional), un praf de sare
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de brioșe cu hârtii speciale.
- Într-un bol mare, pasează bananele până obții un piure fin. Adaugă ouăle și uleiul de cocos în piureul de banane și amestecă bine.
- Într-un alt bol, combină făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara și sarea. Adaugă ingredientele uscate în amestecul umed și amestecă ușor până se omogenizează. Încorporează nucile tocate și toarnă aluatul în formele de brioșe.
- Coace timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată.
2. Brioșe cu mere și scorțișoară
Ingrediente: 2 mere mari, curățate și tăiate cubulețe, 1/2 cană compot de mere neîndulcit, 2 ouă, 1/4 cană ulei de măsline sau de cocos, 1 cană făină de ovăz, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu, 1/2 linguriță praf de copt, 1 linguriță scorțișoară, un praf de sare
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează tava de brioșe.
- Într-un bol mare, amestecă compotul de mere, ouăle și uleiul.
- Într-un alt bol, combină făina de ovăz, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, scorțișoara și sarea.Adaugă ingredientele uscate în amestecul umed și amestecă până se omogenizează.
- Încorporează cubulețele de mere și toarnă aluatul în formele de brioșe.
- Coace timp de 20-25 de minute sau până când brioșele sunt rumene și coapte complet.
