Sushi este o delicioasă și sănătoasă opțiune de masă, însă mulți oameni cred că pregătirea acestui preparat japonez este complicată și necesită abilități speciale. Cu toate acestea, poți să încerci să faci sushi la tine acasă în mod simplu și rapid, fără a fi nevoie să fii un bucătar profesionist. Iată cum poți să faci acest lucru în câțiva pași ușori.
Ingrediente: foi de alge uscate, o pungă de orez pentru sushi, oțet de orez, zahăr, sare, pește proaspăt (de exemplu, somon sau ton), avocado, castraveți proaspeți, sos de soia, wasabi și ghimbir pentru servire
Pregătirea orezului:
- Spală orezul sub apă rece până când apa devine limpede.
- Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-un bol, amestecă oțetul de orez, zahărul și sarea pentru a obține un sos.
Pregătirea ingredientelor:
- Tăiați peștele, avocado-ul și castraveții în fâșii subțiri.
- Pregătește o rolă de bambus pentru a rula sushi-ul.
Asamblarea sushi-ului:
- Așază o foaie de nori pe rolă de bambus.
- Umezește-ți mâinile cu apă pentru a preveni lipirea orezului de degete.
- Întinde un strat subțire de orez pe foaia algă, lăsând o margine de aproximativ un centimetru la partea de sus.
- Așază fâșiile de pește, avocado și castraveți pe marginea inferioară a orezului.
- Folosind rolă de bambus, rulați cu atenție pentru a forma un cilindru. Încercați să sigilați marginea umedă pentru a menține forma rolei.
- Folosește un cuțit bine ascuțit pentru a tăia rolele în bucăți.
Servirea:
- Așează bucățile de sushi pe o farfurie și servește-le cu sos de soia, wasabi și ghimbir.
