‘’ Mai jos ai un plan concret de dietă rapidă, simplă și eficientă, cu lista de cumpărături și sfaturi despre asocieri și gătire. Citește și explicațiile, îți vor fi de folos.
Pentru cei mai mulți dintre noi, Sărbătorile sunt și un prilej de a ne abate de la o dietă controlată și sănătoasă, deci se văd pe cântar câteva kilograme in plus. Normale. Nimic de speriat. Dar vrem să revenim cât mai rapid la forma noastră și chiar să o îmbunătățim. Vestea bună este că primele 1-2 se duc imediat (retenția de apă, conținutul intestinal). Mai ales dacă urmezi un plan de tip “crash diet” sau “detox” pentru câteva zile.
Urmează o perioadă mai delicată, când contează mai mult să ne hrănim bine, pentru a avea și energie pentru activitățile zilnice, intense la început de an.
Cea mai simplă dietă este: carne sau pește cu salată (frunze și rădăcinoase), poate puțin ulei de măsline. Nu ai cum să dai greș. Poți adăuga câteva semințe la salată, ouă dimineața și o brânză slabă seara. Dar hai să le luăm pe rând, există la fiecare mici trucuri pentru a alege inteligent.
Plan de nutriție
Am observat, de-a lungul anilor, că simpla alegere a alimentelor sănătoase face, de cele mai multe ori, inutilă încercarea de a cântări și de a calcula caloriile. Organismul se reglează de la sine și cere cât are nevoie, că doar niște milioane de ani de evoluție nu sunt degeaba.
Prima masă: ouă (fierte, ochiuri, omletă) cu legume. Poate și o felie de pâine. Poate și un mușchi file de calitate. Sau prosciutto, bresaola, somon afumat, hering marinat. Avem nenumărate variante. Inclusiv vegane, dacă alegem hummus ca sursă de proteine.
Prânzul: o combinație de carne sau pește cu salată sau legume. De preferat carnea mai serioasă, densă nutritiv (vită, berbecuț, porc). Și dacă ne permitem (facem sport), o garnitură de carbohidrați. Pentru cine vrea și o creștere în masă musculară, după antrenament se potrivește o proteină din zer
Cina: similară cu prânzul, dar dacă suntem puși pe treabă, fără garnitura de carbohidrați. Putem alterna aici carnea roșie cu pui, pește, brânză și surse de proteine vegetale (alternativ, nu toate deodată), inclusiv sub formă de supă. O supă cremă de linte, de exemplu.
La gustări câte un fruct (citricele sunt în sezon iar portocala are un indice de sațietate foarte bun) sau câteva nuci/alune (crude, evident).’’, ne explică medicul nutriționist, Cristian Mărgărit, într-o postare pe pagina sa.
