Postul Paștelui este perioada perfectă pentru curățirea organismului, odată cu sufletul, însă, dacă nu suntem atenți la cântitatea de mâncare putem aduna kilograme în plus, în doar câteva săptămâni. Pentru că eliminăm carnea, ouăle și lactatele din alimentație, musculatura poate fi slăbită din cauza lipsei proteinelor. Astfel că, trebuie să mâncăm fasole, linte și năut, nuci și semințe, fructe exotice, dar și fructe uscate.
„Capcana” postului este reprezentată de folosirea multor uleiuri, de palmier, rapiță, cocos. Medicii spun că porția de parizer, brânză, chiftele sau cârnați vegani sau de alte produse de post, ar trebui să fie mai mică decât la produsele din carne și lapte.
Putem profita, însă, de trufandalele de primăvară proaspete, gustoase și bogate în vitamine, pe care le găsim în piețe, în această perioadă.
