Toamna este anotimpul în care natura ne oferă o bogăție de alimente sănătoase și delicioase, pregătite să ne ofere nutrienți esențiali pentru a ne întări sistemul imunitar și a ne ajuta să ne adaptăm la temperaturile mai scăzute și schimbările climatice. Alegerea alimentelor potrivite în această perioadă poate contribui la menținerea sănătății și a energiei de care avem nevoie pentru a face față provocărilor sezonului rece.
- Fructe de sezon- Unul dintre principalele grupuri de alimente de care ar trebui să profităm în toamnă sunt fructele de sezon. Acestea sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți care ne ajută să ne menținem sistemul imunitar puternic. Printre fructele specifice toamnei se numără merele, perele, strugurii, gutuile, dovleacul și fructele de pădure.
- Legume cu frunze verzi-Toamna este momentul potrivit să ne concentrăm pe consumul de legume cu frunze verzi, care aduc o mulțime de beneficii pentru sănătate. Acestea includ spanacul, salata, varza de Bruxelles, broccoli și kale. Sunt bogate în fibre, vitamine și minerale esențiale, precum vitamina K, acid folic și fier.
- Legume radacinoase-Legumele radacinoase sunt o alegere excelentă pentru alimentația toamnei, deoarece acestea sunt bogate în nutrienți și au proprietăți care ne pot ajuta să ne menținem sănătatea în sezonul rece. Printre acestea se numără morcovii, cartofii dulci, sfecla roșie și rădăcinoasele în general.
- Nuci și semințe-Toamna este momentul propice pentru a consuma nuci și semințe, deoarece acestea sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre și nutrienți esențiali. Ideale sunt nucile, migdalele, semințele de dovleac și semințele de chia.
