Cartoful dulce este mai puțin cunoscut la noi și este asemănător la gust cu dovleacul copt.
Pe lângă gustul său dulce și bun, acesta conține antioxidanți, vitamine, minerale, fibre și proteine, iar spre deosebire de cartoful alb, nu conține grăsimi și colesterol, iar aportul caloric este mult mai mic.
De asemenea, cartoful dulce poate fi consumat în diverse combinații și rețete, iar specialiștii vegis.ro ne enumeră câteva din efectele minunate pe care le are asupra sănătății organismului:
- Previn deficitul de vitamina A
- Mențin sănătatea tractului intestinal
- Ajută la stimularea funcțiilor creierului
- Contribuie la reducerea inflamațiilor
- Favorizează arderea grăsimilor
- Ține la distanță stresul și anxietatea
- Nu cauzează creșterea bruscă a glicemiei
